葡萄酒的最佳存放温度
要说起葡萄酒的储存温度来,那还真的是很多朋友,并不是很了解,其实一些朋友喜欢把葡萄酒用做冷,这样平常的时候也许会有一些浓浓的单宁物质比较的葡萄酒安装-保养-维护-售后篇:文章主要介绍了葡萄酒储存的因素,给累葡萄酒储存的最佳温度等相关的知识要点。
最佳的葡萄酒储存温度通常在10°C 到16°C 之间,具体取决于红酒或白酒、葡萄酒的类型和个喜好。理想的存酒的温度是10-15度,温度高酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致,也很快就变老了,如果一个月的室温达29度,已经不可收拾了,温度加10度,会令酒的陈化增加一倍,通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成就会较慢。
总的来说,红葡萄酒的贮温度不能太低,因为这会影响酒的熟成,而太高则会使得葡萄酒过早熟成和氧化。酒体较轻盈的干白和桃红葡萄酒最好存放在温度在红酒最佳保存温度是50华氏度。存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度,也就是50-68华氏度。最佳温度是10度,也就是50华氏度。但是注意一定要恒温,不能有过大的温差。要尽量避免在摄氏20°C以上期存放葡萄酒,也不能低于0°C,