根霉和毛霉适宜温度
2024-04-22 01:48:36问答浏览:9175次
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最適生長溫度:25-30°C
適應範圍:15-35°C
毛霉 (Mucor)
最適生長溫度:20-25°C
適應範圍:10-30°C
根霉和毛霉都是生性真菌,在有機物質上廣泛分佈。它們對溫度的適應範圍較廣,但有不同的最適生長溫度。
影響因素
真菌的最適生長溫度受多種因素影響,包括:
代謝活性:溫度影響酶的活性,從而影響真菌的代謝過程。
細胞膜流動性:溫度影響細胞膜中脂肪酸的流動性,影響真菌細胞的通透性。
蛋白質合成:溫度影響蛋白質合成的效率,影響真菌的生長和發育。
應用
了解根霉和毛霉的適宜溫度對於以下應用非常重要:
食品保鮮:通過控溫度來抑真菌生長,延長食品保質期。
藥物生產:真菌在特定溫度下產生藥用物質,例如抗生素。
廢物處理:溫度管理是真菌生物降解有機廢物過程中的關鍵因素。赞70回复举报
我也是有底线的~
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