温度对酶促反应速度的影响

温度对酶活性的影响主要表现在三个方面：酶反应速率的增加、酶催化活性的降低和酶失活。 1、温度的升高可以加快酶促反应速率 随着温度的升高，酶分子中的活动能也会增加，使分子之间的碰撞频率增加。

温度对酶促反应的影响是非常显著的，温度的变化会影响酶的催化作用和反应速率。 酶促反应 在一定温度范围内，酶活性随温度的升高而增加，因为温度升高可以增加酶分子的运动速度和碰撞频率，提高化学反应的概率，从而加速反应速率。

温度对酶促反应速度的影响很大，表现为双重作用：（1）与非酶的化学反应相同，当温度升高，活化分子数增多，酶促反应速度加快，对许多酶来说，温度系数Q10多为1～2，也就是说每增高反应温度10℃，酶反应速度增加1～2倍。