水的沸点与温度关系图
该温度计的分度值是1℃,所以读数是85℃;由于水沸腾时温度不再升高,故正确的是丙图。 沸腾也用于烹饪。 适合煮沸的食物包括蔬菜,淀粉食品如米饭,面条和土豆,鸡蛋,肉类,酱料,汤和汤。
沸点与温度的关系是,温度越高,液体的沸点越高;温度越低,液体的沸点越低。 因此,在一定压力下,液体在加热到沸腾时的温度就是该液体的沸点。 所以,如果以水为例,在标准大气压下,水的沸点是100摄氏度。
答:a 从图象中分析,C是给水加热,后面有一段水平线,说明加热,水温不变。 即,水已经沸腾了。 则水平线对应的温度即为水的沸点。 BD的水平线对应的温度不同,它们不是水(沸点不同)。 只有a与c的沸点相同。
沸点与气压的关系:沸点与液体表面处的气压有关。 气压增大,沸点升高(高压锅原理);气压减小,沸点降低。 例如,在高山上,因为气压比较低,水的沸点低于100℃,食物不容易煮熟,这时应利高压锅。
沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。 沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。 不同液体的沸点是不同的。