作者：倪叔伦 | 发布日期：2024-09-08 07:33:53
戚风蛋糕烤箱温度和时间烘烤戚风蛋糕一般要把它放入烤箱用一百四十度左右的温度烘烤五十分钟，不过这个时间和温度要根据蛋糕的大小和烤箱性能适当的进行调整，所以若想得烤戚风蛋糕一般中层上下火，温度150度左右，烤60分钟左右，不过具体看烤箱的情况，根据自家的调整温度，差不多就可以。做的时候要注意，盘子里面要无油无水，蛋白要发到硬性，烤箱也要提前预热好。作戚风蛋糕时，必
一般来说，烤戚风蛋糕需要在预热好的烤箱中以中下层的位置烤，烤箱温度为160℃-170℃,烤时间约为40-50分钟。在25升的烤箱中，定温150℃,烤45-50分钟左右，基本成熟；在40升的烤箱中，则需要定温在170℃,烤45-50分钟左右，基本成熟。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由
8寸戚风蛋糕放入烤箱中下层，用150度烘烤45-50分钟左右即可。因为每款家用烤箱品牌和性能不一样，所以在烤蛋糕的同时，需要注意观察蛋糕的表面，上色即可。这个烘烤时间会随蛋糕体积的变大而延，比如烤十寸的蛋糕