大白菜适合的温度湿度

大白菜：冷库贮最适宜温度为-1~0.5°℃,相对湿度控在90%-95%,大白菜放在这样的冷库环境中贮，保鲜期可达1个月左右；土豆：土豆喜低温，但低于0°C易冻坏，而高于5°℃时又易发芽。

当温度高于25℃或低于10℃的时候，生不良，当温度低于5℃的时候，停止生。（2）照：大白菜的生适宜照强度为10-15千勒克斯。

大白菜冷库保鲜储最适宜的温度是0℃~1℃，湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储，保鲜期可达1个月左右。