点菜柜夏天温度适合调几度(点菜柜的保鲜和冷冻温度怎么调)

2、 点菜柜的温度应控在-2~4摄氏度之间。 肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度，在这一温度下是冷肉品保存的最佳温度。 而超因其行业的特殊性做到这点比较困难。

1、   中厨房根据不同的分类标准可以分为以下几种：1. 按业态分：团膳业中厨房；快餐连锁业中厨房；火锅连锁业中厨房。 2. 按配送模式分：全热链配送式；全冷链配送式；冷热链混合配送式。 以上就是中厨房的分类，希望对解决您的问题有所帮助。 按业态：团膳业中厨房；快餐连锁业中厨房；火锅连锁业中厨房。 又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。 按配送模式：全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。

3、 1，-4~-7℃是一个合适的冷冻室温度。 2，建议冷冻室里面不要放置东西太满 ，那样影响冷效果。 【冷冻】1，冷冻也叫“冷”，是应用热力学原理，用工造低温的方法，冰箱和空调都是采用冷的原理。

4、 1、点菜柜不能直接调节到想要的温度点的，而是根据档位不同，选择温度范围的。