鲜蛋的贮存的适应温度条件

1、   压力试验是模拟包装件在仓库存储和车辆运输过程中抗压力的程度；试验的严酷等级取决于堆码高度、包装高度、产品质量、试验时间和试验速度；试验力在不同系列的标准中有不同的计算公式；比如ISTA2A中压力计算公式为：加压保AH(N)=WtX(S-1)*F*9.8加压释放AR(N)=WtX(S-1)*F*9.8*1.4公式中Wt为包装件质量，单位为kg；公式中S为包装件堆码层数；公式中F为补偿系数，范围在3-6，如果包装件在流通过程有仓储堆码，ISTA建议最小选5，否则建议最小选4；公式中1.4为时间补偿系数；公式中9.8为公转换系数。

2、 不建议继续食用。 裂纹蛋大多是在贮存、保管、运输过程中挤碰造成的。 而导致鸭蛋蛋清绿色的原因有两个，一个是在高温，而另一个就是它放置的时间太了，所以会导致蛋白会变绿色。